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SER VEGETARIANO COM SAÚDE

ENSINAMENTOS DO ORIENTE

SER VEGETARIANO COM SAÚDE

Sábado | 8 Junho

Com Filipa Silva
Horário | 10.00 às 13.00
Preço  €25,00 | Participantes mín. 10, máx. 16 | A partir dos 16 anos


Ser vegetariano não é uma moda recente, mas uma prática milenar, adoptada por monges budistas e por outras religiões do mundo. No Japão houve uma prática essencialmente vegetariana durante cerca de 1200 anos, em que o consumo de carne era proibido e o peixe apenas consumido em ocasiões muito especiais. Então como está este país na lista dos países com a maior esperança média de vida? Neste workshop usaremos os conhecimentos orientais para falar dos alimentos essenciais a uma dieta vegetariana saudável e à formas de os relacionar, adaptando esses conhecimentos ao ocidente e à actualidade.  Falaremos também da forma como a alimentação deve ser ajustada às estações do ano e ao meio envolvente, por forma a sermos mais saudáveis e também mais sustentáveis, respeitando o nosso meio interno e o meio que nos rodeia.


Filipa Silva é formada em Macrobiótica, Saúde e Auto-transformação (2012/15), com especialização em Aconselhamento e Comunicação (2015), pelo Instituto Macrobiótico de Portugal, onde colaborou e foi assistente durante 3 anos. É licenciada em Matemática Aplicada à Economia e Gestão (1997/2001) e mestre em Econometria Aplicada e Previsão (2003/2005), pelo ISEG da Universidade de Lisboa.

 

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